Navet (cuit à l'eau) — calories et valeurs nutritionnelles
Navet (cuit à l'eau) : environ 21,1 kcal pour 100 g, avec 0,75 g de protéines, 3,23 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 21,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,75 g |
| Glucides | 3,23 g |
| dont sucres | 2,8 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 10 mg |
Le navet, lorsqu'il est cuit à l'eau, est un légume-racine léger et savoureux. Avec seulement 21,1 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, dont 2,8 g de sucres, et contient également 0,8 g de protéines. Les lipides sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à alléger leur assiette.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la méthode de cuisson, la taille de la portion et les ingrédients ajoutés. Par exemple, si tu le fais sauter dans de l'huile, cela augmentera la teneur en calories et en lipides. De même, la façon dont tu le prépares peut influencer la quantité de fibres et de sucres présents.
Pour enregistrer le navet cuit à l'eau dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si tu as acheté un produit emballé, ou prendre une photo de ton plat pour une saisie manuelle rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Navet (cuit à l'eau) | 21,1 | 0,75 g |
| Boisson plate aux fruits réduite en sucres | 20,8 | 0,014 g |
| Boisson au thé aromatisée sucrée (avec édulcorants) | 21,2 | 0 g |
| Café au lait non sucré prêt à boire | 21,5 | 1,39 g |
| Chayote (cuit à l'eau) | 21,6 | 0,62 g |
| Chou vert (cuit à l'eau) | 21,6 | 1,63 g |
| Vinaigre de vin rouge | 21,6 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20321), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du navet cuit à l'eau ?
Le navet cuit à l'eau est un légume faible en calories. Il est également riche en fibres, ce qui peut favoriser une bonne digestion.
Comment cuisiner le navet pour qu'il soit savoureux ?
Pour un navet savoureux, tu peux le cuire à l'eau puis l'assaisonner avec des herbes ou des épices. Ajouter un peu de beurre ou d'huile d'olive après la cuisson peut également rehausser son goût.
Le navet cuit à l'eau est-il adapté à un régime ?
Oui, le navet cuit à l'eau est un aliment léger qui peut s'intégrer dans divers régimes. Cependant, pour des conseils personnalisés, il est toujours préférable de consulter un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.