Tomate (cuite à l'eau) — calories et valeurs nutritionnelles
Tomate (cuite à l'eau) : environ 17,4 kcal pour 100 g, avec 0,95 g de protéines, 2,8 g de glucides et 0,11 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 17,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,95 g |
| Glucides | 2,8 g |
| dont sucres | 2,49 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Lipides | 0,11 g |
| dont acides gras saturés | 0,015 g |
| Sodium | 11 mg |
La tomate cuite à l'eau, souvent utilisée dans les sauces et les plats mijotés, est un aliment riche en saveurs et en couleurs. Avec seulement 17,4 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, dont 2,5 g de sucres, et contient également 1 g de protéines. Les lipides sont très faibles, à peine 0,1 g, ce qui en fait un choix léger pour accompagner tes repas.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés, comme l'huile ou les épices. Par exemple, si tu prépares une sauce tomate avec de l'huile d'olive, cela augmentera la teneur en lipides et en calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut aussi influencer les valeurs que tu en retires.
Pour enregistrer la tomate cuite à l'eau dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si disponible, ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle. Tu peux aussi entrer les valeurs manuellement en utilisant les informations de cette table.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomate (cuite à l'eau) | 17,4 | 0,95 g |
| Chicorée verte (crue) | 16,1 | 1,9 g |
| Boisson gazeuse aux fruits (non sucrée) | 16,7 | 0 g |
| Blette (cuit à l'eau) | 16,9 | 0,88 g |
| Asperge blanche (cuit à l'eau) | 18,6 | 1,44 g |
| Chicorée rouge (crue) | 18,9 | 1,4 g |
| Boisson plate aux fruits sucrée (moins) | 19,1 | 0,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20242), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la tomate cuite à l'eau ?
La tomate cuite à l'eau contient principalement des glucides, avec 2,8 g par 100 g, dont 2,5 g de sucres. Elle offre également 1 g de protéines et seulement 0,1 g de lipides, ce qui en fait un aliment léger et agréable.
Comment les valeurs nutritionnelles peuvent-elles varier ?
Les valeurs nutritionnelles de la tomate cuite à l'eau peuvent varier selon la méthode de cuisson et les ingrédients ajoutés. Par exemple, l'ajout d'huile ou de sucre dans une préparation peut augmenter la teneur en calories et en lipides.
Comment puis-je enregistrer la tomate cuite à l'eau dans une application ?
Pour enregistrer la tomate cuite à l'eau dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage si disponible. Sinon, tu peux entrer les valeurs nutritionnelles manuellement ou prendre une photo de l'étiquette pour référence.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.