Rillettes de maquereau — calories et valeurs nutritionnelles
Rillettes de maquereau : environ 246 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 1 g de glucides et 22 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 246 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 22 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Les rillettes de maquereau
Les rillettes de maquereau sont une charcuterie à base de poisson, souvent appréciées pour leur goût savoureux et leur texture onctueuse. Avec 246 kcal pour 100 g, cet aliment est riche en lipides, représentant 22 g, ce qui en fait une option assez calorique. Les protéines, à hauteur de 11 g, apportent une bonne source de nutriments, tandis que les glucides sont très faibles, avec seulement 1 g, dont aucun sucre.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de préparation, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, si tu les utilises dans un sandwich ou sur un pistolet, cela peut changer la quantité de calories que tu consommes. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les rillettes de maquereau dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Rillettes de maquereau | 246 | 11 g |
| Rillettes de poisson | 243 | 13,9 g |
| Boudin (sauté) | 246 | 11,3 g |
| Boudin noir (sauté) | 246 | 11,9 g |
| Jambon cru fumé | 246 | 24,2 g |
| Pâté de lapin | 247 | 16,3 g |
| Jambon sec de Parme | 248 | 27,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8083), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les rillettes de maquereau sont-elles saines ?
Les rillettes de maquereau contiennent des protéines et des lipides, mais leur richesse en matières grasses peut ne pas convenir à tout le monde. Pour une évaluation plus précise, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Comment utiliser les rillettes de maquereau ?
Les rillettes de maquereau peuvent être dégustées sur du pain, des crackers ou même en tartinade dans des salades. Elles apportent une touche savoureuse à de nombreux plats, mais attention à la quantité pour ne pas dépasser tes apports caloriques.
Peut-on conserver les rillettes de maquereau longtemps ?
Les rillettes de maquereau préemballées ont une date de péremption indiquée sur l'emballage, ce qui te permettra de savoir combien de temps elles peuvent être conservées. Une fois ouvertes, il est généralement recommandé de les consommer rapidement et de les garder au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.