Pâté de lapin — calories et valeurs nutritionnelles
Pâté de lapin : environ 247 kcal pour 100 g, avec 16,3 g de protéines, 0,00027 g de glucides et 20,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 247 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,3 g |
| Glucides | 0,00027 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 20,2 g |
| dont acides gras saturés | 8,8 g |
| Sodium | 341 mg |
Le pâté de lapin est une charcuterie savoureuse, souvent appréciée en tartinade sur un bon pistolet ou en entrée. Avec 16,3 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, tandis que les glucides sont absents. En revanche, il contient 20,2 g de lipides, dont 8,8 g d'acides gras saturés, ce qui en fait un aliment assez gras.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la recette et la préparation. Par exemple, la quantité de matière grasse ajoutée, la cuisson ou même la taille de la portion peuvent influencer les valeurs que tu obtiens dans ton assiette. Il est donc important de garder cela à l'esprit lorsque tu consommes du pâté de lapin.
Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâté de lapin | 247 | 16,3 g |
| Boudin (sauté) | 246 | 11,3 g |
| Boudin noir (sauté) | 246 | 11,9 g |
| Jambon cru fumé | 246 | 24,2 g |
| Rillettes de maquereau | 246 | 11 g |
| Jambon sec de Parme | 248 | 27,2 g |
| Saucisse végétale au blé | 250 | 27,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8240), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le pâté de lapin est-il bon pour la santé ?
Le pâté de lapin peut être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation variée. Il est riche en protéines, mais aussi en lipides, ce qui peut en faire un choix moins fréquent pour certains.
Comment accompagner le pâté de lapin ?
Le pâté de lapin se marie bien avec des tranches de pain, des cornichons ou même des légumes crus. Tu peux également l'utiliser dans des recettes, comme des tartines ou des canapés pour tes apéros.
Peut-on congeler le pâté de lapin ?
Oui, tu peux congeler le pâté de lapin, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter de toutes ses saveurs. Si tu choisis de le congeler, veille à bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.