Saucisson à l'ail — calories et valeurs nutritionnelles
Saucisson à l'ail : environ 280 kcal pour 100 g, avec 15 g de protéines, 1,63 g de glucides et 23,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 280 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 1,63 g |
| dont sucres | 0,86 g |
| Fibres | 0,63 g |
| Lipides | 23,6 g |
| dont acides gras saturés | 9,92 g |
| Sodium | 783 mg |
Le saucisson à l'ail
Le saucisson à l'ail est une charcuterie savoureuse, souvent appréciée pour son goût prononcé. Avec 280 kcal pour 100 g, il est riche en lipides, représentant 23,6 g, dont 9,9 g d'acides gras saturés. Les protéines sont également présentes, avec 15 g, tandis que les glucides sont très faibles, à seulement 1,6 g, dont 0,9 g de sucres.
Ces valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson, la quantité de matière grasse ajoutée, ou même la taille de la portion que tu consommes. Il est donc important de garder à l'esprit que les chiffres que tu vois ici sont des moyennes et peuvent ne pas refléter exactement ce que tu as dans ton assiette.
Pour enregistrer le saucisson à l'ail dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres, prendre une photo de l'étiquette, ou même l'entrer à la voix si l'appli le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Saucisson à l'ail | 280 | 15 g |
| Cervelas | 278 | 11,9 g |
| Galantine | 279 | 15,2 g |
| Pâte à pizza fine (crue) | 279 | 7,71 g |
| Saucisse (réf. 30780) | 281 | 17,3 g |
| Terrine de lapin | 281 | 16,5 g |
| Chipolata (cuite) | 282 | 18,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 30700), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du saucisson à l'ail ?
Le saucisson à l'ail est principalement riche en lipides et en protéines. Pour 100 g, il contient 15 g de protéines et 23,6 g de lipides, ce qui en fait un aliment assez calorique.
Comment le saucisson à l'ail se conserve-t-il ?
Le saucisson à l'ail se conserve généralement bien dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est conseillé de le garder au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
Peut-on cuisiner avec du saucisson à l'ail ?
Oui, le saucisson à l'ail peut être utilisé dans diverses recettes, comme des plats de pâtes ou des salades. Son goût intense peut apporter une belle saveur à de nombreux plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.