Abondance — calories et valeurs nutritionnelles
Abondance : environ 393 kcal pour 100 g, avec 27,1 g de protéines, 0 g de glucides et 31,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 393 kcal |
|---|---|
| Protéines | 27,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 31,6 g |
| dont acides gras saturés | 20,1 g |
| Sodium | 690 mg |
L'Abondance est un fromage à pâte pressée, originaire de la région de Haute-Savoie en France. Il se distingue par sa texture onctueuse et son goût riche. En termes de valeurs nutritionnelles, l'Abondance est particulièrement riche en protéines, avec 27,1 g pour 100 g, et en lipides, atteignant 31,6 g. Les glucides sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sucres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de préparation, la quantité de matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un Abondance utilisé dans une recette cuisinée peut avoir des valeurs différentes de celles indiquées ici. Pour enregistrer ce fromage dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres ou prendre une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Abondance | 393 | 27,1 g |
| Salers | 388 | 25,9 g |
| Fromage à pâte pressée cuite | 390 | 28 g |
| Grana Padano | 396 | 34,1 g |
| Gruyère IGP (France) | 396 | 27,3 g |
| Fromage de brebis des Pyrénées | 397 | 24,1 g |
| Mimolette vieille | 397 | 34 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12112), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de l'Abondance ?
L'Abondance est un fromage à pâte pressée, connu pour sa texture crémeuse et son goût savoureux. Il est fabriqué à partir de lait de vache et se distingue par sa richesse en protéines et lipides.
Comment l'Abondance se compare-t-il à d'autres fromages ?
Comparé à d'autres fromages, l'Abondance a une teneur en protéines relativement élevée et est riche en lipides. Cela en fait un fromage plus calorique, mais avec un goût prononcé qui peut rehausser de nombreux plats.
Peut-on consommer l'Abondance dans un régime alimentaire ?
Oui, l'Abondance peut être intégré dans un régime alimentaire équilibré, mais il est essentiel de tenir compte de sa richesse en lipides. Pour des conseils adaptés à tes besoins, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.