Grana Padano — calories et valeurs nutritionnelles
Grana Padano : environ 396 kcal pour 100 g, avec 34,1 g de protéines, 0 g de glucides et 29,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 396 kcal |
|---|---|
| Protéines | 34,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 29,2 g |
| dont acides gras saturés | 19,5 g |
| Sodium | 610 mg |
Qu'est-ce que le Grana Padano ?
Le Grana Padano est un fromage italien à pâte dure, connu pour sa texture granuleuse et son goût savoureux. Avec 34,1 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, tandis que les lipides, à 29,2 g, sont également présents en quantité significative. Ce fromage ne contient pas de glucides ni de sucres, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de ces nutriments.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est utilisé. Par exemple, en ajoutant du beurre ou en le cuisinant dans une sauce, la teneur en lipides peut augmenter. De plus, la taille de la portion que tu consommes impactera également les valeurs que tu obtiens. Pour suivre ta consommation de Grana Padano dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres du produit, prendre une photo de l'étiquette ou même l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Grana Padano | 396 | 34,1 g |
| Fromage à pâte pressée cuite | 390 | 28 g |
| Abondance | 393 | 27,1 g |
| Gruyère IGP (France) | 396 | 27,3 g |
| Fromage de brebis des Pyrénées | 397 | 24,1 g |
| Mimolette vieille | 397 | 34 g |
| Cheddar | 399 | 24 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12123), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la teneur en protéines du Grana Padano ?
Le Grana Padano contient 34,1 g de protéines pour 100 g. C'est un fromage particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de fromage qui cherchent à augmenter leur apport protéique.
Le Grana Padano est-il riche en lipides ?
Oui, le Grana Padano contient 29,2 g de lipides pour 100 g. Parmi ces lipides, 19,5 g sont des acides gras saturés, ce qui est important à considérer si tu surveilles ta consommation de graisses.
Comment utiliser le Grana Padano en cuisine ?
Le Grana Padano est idéal pour râper sur des pâtes, des salades ou des plats gratinés. Tu peux également l'utiliser en copeaux dans des plats froids ou chauds pour ajouter une touche savoureuse.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.