Picodon (fromage de chèvre) — calories et valeurs nutritionnelles
Picodon (fromage de chèvre) : environ 315 kcal pour 100 g, avec 20,7 g de protéines, 0 g de glucides et 26 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 315 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,7 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 26 g |
| dont acides gras saturés | 19,2 g |
| Sodium | 500 mg |
Le Picodon, un fromage de chèvre typique
Le Picodon est un fromage de chèvre français au goût prononcé et à la texture crémeuse. Avec 20,7 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, tandis que sa teneur en lipides s'élève à 26 g, dont 19,2 g d'acides gras saturés. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de préparation, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un Picodon servi avec du pain ou des fruits peut avoir un impact sur l'apport calorique total. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le Picodon dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Picodon (fromage de chèvre) | 315 | 20,7 g |
| Fromage à pâte molle croûte lavée (pasteurisé, vieux) | 311 | 20,3 g |
| Fromage fondu double crème 31% MG | 311 | 9,06 g |
| Gorgonzola | 312 | 19 g |
| Snack pour enfants fromage fondu gressins | 312,1 | 10,8 g |
| Fromage de chèvre affiné | 315 | 20,4 g |
| Fromage à pâte molle croûte lavée | 320 | 20,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12836), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les caractéristiques du Picodon ?
Le Picodon est un fromage de chèvre au goût fort et à la texture crémeuse. Il est riche en protéines et en lipides, ce qui en fait un aliment nourrissant.
Comment utiliser le Picodon dans mes repas ?
Le Picodon peut être dégusté seul, sur du pain ou en accompagnement de salades. Sa saveur se marie bien avec des fruits comme les figues ou les poires.
Le Picodon est-il adapté à tous les régimes alimentaires ?
Le Picodon est un fromage et peut ne pas convenir aux personnes intolérantes au lactose ou aux végétariens. Si tu as des doutes, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.