Griotte (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Griotte (crue) : environ 52,4 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 10,5 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 52,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,1 g |
| Glucides | 10,5 g |
| dont sucres | 8,49 g |
| Fibres | 1,65 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,084 g |
| Sodium | 3 mg |
La griotte est une petite cerise acide, souvent utilisée dans les desserts ou les confitures. Avec une valeur énergétique de 52,4 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 10,5 g, dont 8,5 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 1,1 g, tandis que les lipides sont très faibles, à seulement 0,3 g. Cela en fait un fruit léger et rafraîchissant, idéal pour les collations ou en ajout dans des salades.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation et la taille de la portion. Par exemple, si tu les cuisines avec du sucre ou de la matière grasse, cela augmentera leur apport calorique. Pour une consommation pratique, tu peux facilement enregistrer les griottes dans une application de suivi alimentaire en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Griotte (crue) | 52,4 | 1,1 g |
| Pomme Chantecler (crue) | 51,8 | 0 g |
| Pomme Canada (crue) | 52,1 | 0,4 g |
| Feijoa (crue) | 52,2 | 0,71 g |
| Pomme (crue) | 52,4 | 0,25 g |
| Petit pot de fruits pour bébé | 52,9 | 0,29 g |
| Poire Conférence (crue) | 53,1 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13110), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques nutritionnelles des griottes ?
Les griottes sont principalement riches en glucides, avec 10,5 g pour 100 g. Elles contiennent également 1,1 g de protéines et très peu de lipides, seulement 0,3 g.
Comment puis-je utiliser les griottes dans ma cuisine ?
Les griottes peuvent être utilisées dans de nombreux plats, comme les desserts, les confitures ou même dans des salades. Leur goût acidulé apporte une touche originale à tes recettes.
Les griottes sont-elles bonnes pour la santé ?
Les griottes, comme de nombreux fruits, apportent des nutriments essentiels et des fibres. Pour des conseils spécifiques sur leur consommation, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.