Mirabelle (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Mirabelle (crue) : environ 76,9 kcal pour 100 g, avec 0,63 g de protéines, 18 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 76,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,63 g |
| Glucides | 18 g |
| dont sucres | 13,3 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La mirabelle est un petit fruit juteux et sucré, souvent apprécié pour sa saveur délicate. Originaire de Lorraine, elle est particulièrement populaire en Belgique et dans d'autres régions d'Europe. Pour 100 g de mirabelles crues, on trouve 76,9 kcal, avec une majorité de glucides (18 g), dont 13,3 g de sucres naturels. Les protéines sont présentes en faible quantité (0,6 g), tandis que les lipides sont absents, ce qui fait de ce fruit un choix léger et rafraîchissant.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la portion, la manière dont elles sont préparées ou si tu ajoutes des ingrédients comme du sucre ou des matières grasses. Par exemple, une mirabelle cuite ou en compote peut avoir des valeurs différentes. Pour suivre ta consommation de mirabelles, tu peux facilement les enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mirabelle (crue) | 76,9 | 0,63 g |
| Raisin blanc à gros grain (cru) | 73,4 | 0,75 g |
| Mangue | 73,9 | 0,63 g |
| Raisin Chasselas (cru) | 79,1 | 0,75 g |
| Anone (crue) | 79,5 | 1,72 g |
| Grenade (crue) | 80,6 | 1,44 g |
| Litchi (cru) | 81 | 1,13 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13027), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les bienfaits des mirabelles ?
Les mirabelles sont riches en glucides naturels, ce qui en fait un bon choix pour un en-cas sucré. Elles contiennent également des fibres, ce qui peut aider à la digestion.
Comment choisir des mirabelles au marché ?
Pour choisir des mirabelles, privilégie celles qui sont fermes et légèrement souples au toucher. Une belle couleur dorée est également un bon indicateur de maturité.
Peut-on consommer des mirabelles si on suit un régime ?
Oui, les mirabelles peuvent être intégrées dans un régime équilibré grâce à leur faible apport calorique. Comme toujours, il est important de les consommer avec modération.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.