Litchi (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Litchi (cru) : environ 81 kcal pour 100 g, avec 1,13 g de protéines, 16,1 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 81 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,13 g |
| Glucides | 16,1 g |
| dont sucres | 15,7 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Le litchi est un fruit tropical au goût sucré et juteux, souvent apprécié pour sa chair délicate et parfumée. Dans les valeurs nutritionnelles, on constate que les glucides dominent avec 16,1 g pour 100 g, dont 15,7 g de sucres. Les protéines sont présentes en plus petite quantité, avec 1,1 g, tandis que les lipides sont absents, ce qui fait du litchi un fruit léger et rafraîchissant.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la taille de la portion, de la façon dont le fruit est préparé ou de la présence d'autres ingrédients. Par exemple, si tu le mélanges avec d'autres fruits ou dans une salade, cela peut influencer le total calorique. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer le litchi dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Litchi (cru) | 81 | 1,13 g |
| Mirabelle (crue) | 76,9 | 0,63 g |
| Raisin Chasselas (cru) | 79,1 | 0,75 g |
| Anone (crue) | 79,5 | 1,72 g |
| Grenade (crue) | 80,6 | 1,44 g |
| Mangue julie (crue) | 81,6 | 0,71 g |
| Ramboutan (cru) | 86,3 | 0,65 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13023), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le litchi est-il bon pour la santé ?
Le litchi est un fruit nutritif qui apporte des vitamines et des minéraux. Toutefois, il est toujours conseillé de varier son alimentation pour bénéficier d'un large éventail de nutriments.
Comment choisir un bon litchi ?
Pour choisir un bon litchi, privilégie ceux qui ont une peau rougeâtre et légèrement rugueuse. Évite les fruits avec des taches brunes ou une peau trop molle.
Peut-on manger la peau du litchi ?
La peau du litchi n'est pas comestible et doit être enlevée avant de déguster le fruit. La chair blanche à l'intérieur est la partie savoureuse et sucrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.