Haricot beurre (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Haricot beurre (surgelé) : environ 33,8 kcal pour 100 g, avec 2 g de protéines, 4,9 g de glucides et 0,17 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 33,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 4,9 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Fibres | 2,33 g |
| Lipides | 0,17 g |
| dont acides gras saturés | 0,047 g |
| Sodium | 2,5 mg |
Les haricots beurre, aussi appelés haricots plats, sont des légumes très appréciés pour leur texture tendre et leur goût délicat. En version surgelée, ils conservent leurs propriétés nutritionnelles. Pour 100 g, ils apportent 33,8 kcal, avec une majorité de glucides (4,9 g), dont 2,5 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 2 g, tandis que les lipides sont très faibles, à seulement 0,2 g.
La cuisson des haricots beurre peut influencer ces valeurs, notamment si tu ajoutes des matières grasses. Par exemple, une cuisson à la vapeur sans matière grasse conservera leur faible apport calorique, tandis qu'une préparation avec du beurre ou de l'huile augmentera les calories. La taille de la portion que tu choisis peut également varier les valeurs nutritionnelles que tu obtiens.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les haricots beurre dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage ou en prenant une photo de la portion que tu as préparée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Haricot beurre (surgelé) | 33,8 | 2 g |
| Oignon nouveau (sauté sans matière grasse) | 27,6 | 1,13 g |
| Courge doubeurre (crue) | 30,5 | 1 g |
| Haricot beurre (cuit à l'eau) | 34,6 | 2,19 g |
| Poivron jaune (sauté sans matière grasse) | 35,8 | 1 g |
| Haricot beurre (cru) | 36,1 | 1,85 g |
| Oignon blanc (sauté sans matière grasse) | 40,2 | 1,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20203), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des haricots beurre ?
Les haricots beurre sont riches en fibres, ce qui peut favoriser une bonne digestion. Ils contiennent également des vitamines et minéraux essentiels, bien qu'ils soient faibles en calories.
Comment cuisiner les haricots beurre surgelés ?
Les haricots beurre surgelés peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou sautés. Pour une cuisson rapide, la vapeur est idéale car elle préserve leur couleur et leur croquant.
Peut-on manger des haricots beurre crus ?
Bien que certains préfèrent les haricots beurre cuits, ils peuvent être consommés crus en salade. Assure-toi simplement qu'ils soient bien lavés avant de les ajouter à tes plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.