Biscotte sans sel — calories et valeurs nutritionnelles
Biscotte sans sel : environ 405 kcal pour 100 g, avec 10,4 g de protéines, 74 g de glucides et 5,88 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 405 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,4 g |
| Glucides | 74 g |
| dont sucres | 5,67 g |
| Fibres | 5,16 g |
| Lipides | 5,88 g |
| dont acides gras saturés | 2,63 g |
| Sodium | 18,1 mg |
La biscotte sans sel est un produit de la catégorie des pains et viennoiseries, souvent apprécié pour sa texture croustillante et sa légèreté. Avec 405 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides (74 g), ce qui en fait un aliment énergétique. Les protéines sont également présentes (10,4 g), tandis que les lipides restent relativement faibles (5,9 g), dont 2,6 g d'acides gras saturés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une biscotte légèrement beurrée ou tartinée peut augmenter le nombre de calories et de lipides. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la biscotte dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Biscotte sans sel | 405 | 10,4 g |
| Gougère | 399 | 16,2 g |
| Brioche | 401 | 11,3 g |
| Pain grillé suédois aux fruits | 401 | 7,98 g |
| Pain grillé suédois (froment) | 402 | 8,89 g |
| Pain grillé au froment | 404 | 9,76 g |
| Biscotte classique | 409 | 9,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7310), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La biscotte sans sel est-elle bonne pour la santé ?
La biscotte sans sel peut être une option intéressante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sodium. Cependant, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à tes besoins.
Comment puis-je utiliser la biscotte sans sel dans mes repas ?
La biscotte sans sel peut être utilisée comme base pour des tartines, accompagnée de fromage, de confiture ou même de pâté. Elle peut également être intégrée dans des recettes de croutons pour des salades ou des soupes.
Quelle est la différence entre la biscotte avec et sans sel ?
La principale différence réside dans la teneur en sodium, qui est absente dans la biscotte sans sel. Cela peut être avantageux pour ceux qui suivent un régime pauvre en sel ou qui souhaitent réduire leur consommation de sodium.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.