Pain de mie complet — calories et valeurs nutritionnelles
Pain de mie complet : environ 262 kcal pour 100 g, avec 8,51 g de protéines, 43,7 g de glucides et 4,06 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 262 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,51 g |
| Glucides | 43,7 g |
| dont sucres | 5,69 g |
| Fibres | 6,23 g |
| Lipides | 4,06 g |
| dont acides gras saturés | 0,96 g |
| Sodium | 471 mg |
Le pain de mie complet
Le pain de mie complet est un type de pain moelleux, souvent apprécié pour son goût légèrement sucré et sa texture tendre. Il est fabriqué à partir de farine complète, ce qui lui confère une bonne teneur en fibres et en nutriments. En termes de valeurs nutritionnelles, ce pain se distingue par sa richesse en glucides, avec 43,7 g pour 100 g, mais il contient également des protéines (8,5 g) et une quantité modérée de lipides (4,1 g).
Les valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme le mode de cuisson, les ingrédients ajoutés (comme des matières grasses) ou encore la taille de la portion. Par exemple, un pain de mie maison peut avoir des valeurs différentes selon la recette utilisée. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pain de mie complet | 262 | 8,51 g |
| Pain pita | 259 | 7,53 g |
| Pain de seigle et froment | 260 | 8,27 g |
| Pain au levain | 261 | 7,41 g |
| Pain sans gluten | 261 | 2,62 g |
| Blini | 264,2 | 5,98 g |
| Pain bis (baguette ou boule) | 265 | 8,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7111), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du pain de mie complet ?
Le pain de mie complet est une source de glucides complexes et de fibres. Ces éléments peuvent contribuer à une digestion saine et à une sensation de satiété prolongée.
Comment conserver le pain de mie complet ?
Pour bien conserver le pain de mie complet, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sec. Tu peux également le placer au réfrigérateur ou le congeler si tu ne le consommes pas rapidement.
Peut-on utiliser le pain de mie complet pour des recettes ?
Oui, le pain de mie complet est très polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé pour des sandwiches, des toasts ou même en base pour des plats comme le pain perdu.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.