Pâté en croûte — calories et valeurs nutritionnelles
Pâté en croûte : environ 292 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 22,9 g de glucides et 17,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 292 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 22,9 g |
| dont sucres | 3,47 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 17,1 g |
| dont acides gras saturés | 8,33 g |
| Sodium | 723 mg |
Le pâté en croûte est un plat préparé savoureux, souvent composé de viande hachée enveloppée dans une pâte feuilletée. C'est un aliment riche en lipides, avec 17,1 g de matières grasses pour 100 g, dont 8,3 g d'acides gras saturés. Il contient également 11 g de protéines et 22,9 g de glucides, dont 3,5 g de sucres. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson, et de la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, un pâté en croûte fait maison pourra avoir des valeurs différentes selon les ingrédients utilisés et la taille de la portion.
En pratique, pour enregistrer le pâté en croûte dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu as consommée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâté en croûte | 292 | 11 g |
| Sandwich baguette jambon emmental beurre | 286 | 12,2 g |
| Mousse de foie de porc | 287 | 12 g |
| Plat de côtes de bœuf (cru) | 287 | 18,4 g |
| Feuilleté jambon fromage | 290 | 8,46 g |
| Bouchée à la reine (viande ou volaille) | 292 | 6,12 g |
| Sandwich pain de mie complet jambon fromage | 292 | 12,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8391), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du pâté en croûte ?
Le pâté en croûte contient principalement des lipides, avec 17,1 g pour 100 g. Il apporte aussi 11 g de protéines et 22,9 g de glucides, ce qui en fait un plat assez riche.
Comment le pâté en croûte peut-il varier en calories ?
Les calories du pâté en croûte peuvent varier selon les ingrédients et la méthode de cuisson. Par exemple, un pâté fait maison avec moins de matière grasse ou des légumes ajoutés peut être moins calorique.
Est-ce que le pâté en croûte est adapté à un régime spécifique ?
Le pâté en croûte n'est pas spécifiquement adapté à un régime particulier en raison de sa teneur en lipides et en sodium. Si tu as des préoccupations alimentaires, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.