Sarriette (séchée) — calories et valeurs nutritionnelles
Sarriette (séchée) : environ 264 kcal pour 100 g, avec 6,73 g de protéines, 23 g de glucides et 5,91 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 264 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,73 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 45,7 g |
| Lipides | 5,91 g |
| dont acides gras saturés | 3,26 g |
| Sodium | 24 mg |
La sarriette séchée, un condiment aromatique
La sarriette séchée est une herbe aromatique souvent utilisée pour rehausser le goût de divers plats. Elle apporte une touche savoureuse aux viandes, aux légumes et aux sauces. En termes de valeurs nutritionnelles, elle se distingue par sa richesse en fibres, avec 45,7 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres. Les protéines sont également présentes à hauteur de 6,7 g, tandis que les glucides, bien que présents, ne contiennent pas de sucres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises la sarriette. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut influencer le résultat final. De plus, la taille de la portion que tu choisis d'utiliser peut également jouer un rôle dans l'apport nutritionnel total.
Pour enregistrer la sarriette dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'ajouter à voix haute si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sarriette (séchée) | 264 | 6,73 g |
| Sauce vinaigrette allégée 25-50% MG | 248,2 | 0 g |
| Court-bouillon déshydraté pour poissons | 260 | 5 g |
| Sauce | 262,4 | 1,3 g |
| Origan (séché) | 265 | 9 g |
| Marjolaine (séchée) | 276 | 12,7 g |
| Sauce au chocolat | 277 | 3,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11062), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la sarriette séchée ?
La sarriette séchée est principalement utilisée pour ajouter de la saveur aux plats. Elle est riche en fibres, ce qui peut contribuer à une bonne digestion.
Comment utiliser la sarriette séchée en cuisine ?
La sarriette séchée peut être ajoutée à des marinades, des sauces ou des plats mijotés. Elle se marie particulièrement bien avec les viandes et les légumes.
La sarriette séchée contient-elle des calories ?
Oui, la sarriette séchée contient 264 kcal pour 100 g. Cependant, la quantité que tu utilises dans tes plats est généralement bien inférieure à cette mesure.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.