Sauce américaine — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce américaine : environ 420,2 kcal pour 100 g, avec 1,42 g de protéines, 9,48 g de glucides et 41,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 420,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,42 g |
| Glucides | 9,48 g |
| dont sucres | 5,1 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Lipides | 41,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Sodium | 1180 mg |
À la découverte de la sauce américaine
La sauce américaine est un condiment souvent utilisé pour accompagner des plats de viande ou des fruits de mer. Préemballée, elle se distingue par sa richesse en lipides, représentant 41,8 g pour 100 g, ce qui en fait un choix assez calorique avec 420,2 kcal. Les glucides, quant à eux, sont présents à hauteur de 9,5 g, dont 5,1 g de sucres. Les protéines sont plutôt faibles avec seulement 1,4 g.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont la sauce est utilisée. Par exemple, la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion peuvent influencer le nombre de calories que tu consommes. Pour un suivi précis de ta consommation, tu peux facilement enregistrer la sauce américaine dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce américaine | 420,2 | 1,42 g |
| Poivre de Cayenne | 376 | 12 g |
| Sauce rouille | 381 | 1,1 g |
| Sauce aïoli | 393,2 | 1,13 g |
| Graine de cumin | 427 | 17,8 g |
| Sauce bourguignonne | 432,5 | 1,25 g |
| Sauce béarnaise | 451,9 | 0,88 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11167), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la principale caractéristique de la sauce américaine ?
La sauce américaine est principalement riche en lipides, avec 41,8 g pour 100 g. Cela en fait un condiment assez calorique, idéal pour rehausser le goût de divers plats.
Comment la sauce américaine peut-elle varier en calories ?
Les calories de la sauce américaine peuvent varier selon la manière dont elle est utilisée. Par exemple, la cuisson avec d'autres ingrédients ou l'ajout de matières grasses peuvent augmenter la valeur calorique finale.
Comment puis-je suivre ma consommation de sauce américaine ?
Pour suivre ta consommation de sauce américaine, tu peux utiliser une application de suivi nutritionnel. Il te suffit de scanner le code-barres de l'emballage ou de photographier l'étiquette pour enregistrer les informations facilement.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.