Sauce crudités allégée en matière grasse — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce crudités allégée en matière grasse : environ 161,8 kcal pour 100 g, avec 0,76 g de protéines, 7,26 g de glucides et 14,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 161,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,76 g |
| Glucides | 7,26 g |
| dont sucres | 5,1 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Lipides | 14,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,29 g |
| Sodium | 1010 mg |
La sauce crudités allégée en matière grasse est un condiment souvent utilisé pour accompagner les salades et les légumes. Avec une énergie de 161,8 kcal pour 100 g, elle se compose principalement de lipides, représentant 14,3 g, dont 1,3 g d'acides gras saturés. Les glucides, quant à eux, sont présents à hauteur de 7,3 g, dont 5,1 g de sucres. Les protéines sont relativement faibles, avec seulement 0,8 g par portion.
Dans la pratique, la valeur calorique et la composition de cette sauce peuvent varier en fonction de la manière dont elle est utilisée. Par exemple, si tu ajoutes des ingrédients supplémentaires, comme des huiles ou des épices, cela peut augmenter la teneur en matières grasses et en calories. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également influencer l'apport nutritionnel.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cette sauce dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette, en scannant le code-barres ou en saisissant les valeurs à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce crudités allégée en matière grasse | 161,8 | 0,76 g |
| Moutarde | 152 | 6,92 g |
| Sauce à l'oseille | 153,4 | 1,3 g |
| Sauce au poivre (chaude) | 158,7 | 1 g |
| Sauce carbonara | 160 | 5,17 g |
| Pilchard à la sauce tomate (égoutté) | 167 | 13 g |
| Crêpe fourrée béchamel champignon (cuite) | 172 | 5,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11198), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une sauce crudités allégée ?
Une sauce crudités allégée est un condiment conçu pour être moins riche en matières grasses que les sauces traditionnelles. Elle est souvent utilisée pour assaisonner les salades et les légumes crus, tout en apportant une touche de goût.
Comment utiliser la sauce crudités allégée ?
Tu peux utiliser la sauce crudités allégée pour accompagner une variété de plats, notamment les salades, les légumes grillés ou même comme dip. Elle apporte de la saveur sans trop de calories, ce qui en fait un choix populaire.
Pourquoi est-ce que la sauce peut varier en calories ?
La teneur en calories de la sauce peut varier selon les ingrédients ajoutés et la taille de la portion. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile ou d'autres condiments, cela peut augmenter le nombre de calories et de matières grasses.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.