Escalope de dinde panée — calories et valeurs nutritionnelles
Escalope de dinde panée : environ 211 kcal pour 100 g, avec 14,1 g de protéines, 13,5 g de glucides et 10,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 211 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14,1 g |
| Glucides | 13,5 g |
| dont sucres | 1,07 g |
| Fibres | 1,3 g |
| Lipides | 10,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,53 g |
| Sodium | 356 mg |
Escalope de dinde panée
L'escalope de dinde panée, souvent servie en plat principal, est préparée en enrobant la viande de dinde dans une panure croustillante. Pour 100 g, elle contient 211 kcal, avec une bonne portion de protéines à 14,1 g, ce qui en fait une source intéressante pour les repas. Les glucides, à 13,5 g, sont principalement issus de la panure, tandis que les lipides s'élèvent à 10,9 g, dont 1,5 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la quantité de matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, une escalope frite dans beaucoup d'huile aura une teneur en lipides plus élevée que celle cuite au four. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer l'escalope de dinde panée dans une application de suivi en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres si disponible, ou même en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Escalope de dinde panée | 211 | 14,1 g |
| Poulet éviscéré (cru) | 210 | 18,6 g |
| Côte de porc (grillée) | 211 | 29,6 g |
| Porc maigre 90/10 (cru) | 212 | 18,8 g |
| Cuisse de poulet rôtie | 213 | 25,9 g |
| Manchons de poulet (rôtis au four) | 213 | 22,4 g |
| Poulet rôti (au four) | 213 | 28,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36318), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de l'escalope de dinde panée ?
Les principales valeurs nutritionnelles de l'escalope de dinde panée incluent 211 kcal, 14,1 g de protéines et 10,9 g de lipides pour 100 g. Elle contient également 13,5 g de glucides, dont 1,1 g de sucres. Cela en fait un aliment intéressant à intégrer dans un repas équilibré.
Comment cuisiner l'escalope de dinde panée ?
L'escalope de dinde panée peut être cuisinée de différentes manières, comme à la poêle, au four ou même frite. La méthode de cuisson influence la texture et la teneur en matières grasses. Pour une option plus légère, privilégie la cuisson au four avec un peu d'huile.
Est-ce que l'escalope de dinde panée est adaptée à un régime ?
L'escalope de dinde panée peut faire partie d'un régime équilibré, mais il est important de tenir compte des portions et de la méthode de cuisson. Si tu as des préoccupations spécifiques liées à ton alimentation, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.