Porc rôti (cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Porc rôti (cuit) : environ 163 kcal pour 100 g, avec 30,5 g de protéines, 0,65 g de glucides et 4,31 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 163 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30,5 g |
| Glucides | 0,65 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 4,31 g |
| dont acides gras saturés | 1,32 g |
| Sodium | 32,3 mg |
Le porc rôti (cuit)
Le porc rôti est une viande savoureuse et appréciée dans de nombreuses cuisines. Avec 30,5 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de viande. Les glucides sont très faibles, avec seulement 0,7 g, tandis que les lipides représentent 4,3 g, dont 1,3 g d'acides gras saturés. Cela signifie que le porc rôti est principalement une source de protéines, ce qui est idéal pour les repas nourrissants.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, un porc rôti cuit avec beaucoup de graisse ou accompagné de sauces peut avoir des valeurs différentes. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Porc rôti (cuit) | 163 | 30,5 g |
| Abat (cuit) | 162 | 25,1 g |
| Bavette d'aloyau de bœuf (grillée) | 162 | 25 g |
| Faux-filet de cheval (grillé) | 163 | 26,6 g |
| Bœuf à bourguignon (cru) | 164 | 24 g |
| Foie de volaille (cuit) | 164 | 25,8 g |
| Paupiette de volaille | 164 | 23,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28301), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du porc rôti ?
Le porc rôti est principalement riche en protéines, avec 30,5 g pour 100 g. Il contient également une faible quantité de lipides, ce qui en fait une viande intéressante pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
Comment cuisiner le porc rôti ?
Le porc rôti peut être préparé de différentes manières, comme au four ou à la broche. Pour un goût optimal, il est conseillé de le cuire lentement pour obtenir une viande tendre et juteuse.
Le porc rôti est-il adapté pour un régime ?
Le porc rôti peut s'intégrer dans divers régimes alimentaires grâce à sa haute teneur en protéines et sa faible teneur en glucides. Cependant, il est toujours bon de consulter un professionnel si tu as des préoccupations spécifiques concernant ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.