Tende de tranche de cheval (grillée) — calories et valeurs nutritionnelles
Tende de tranche de cheval (grillée) : environ 135 kcal pour 100 g, avec 27,9 g de protéines, 0 g de glucides et 2,58 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 135 kcal |
|---|---|
| Protéines | 27,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2,58 g |
| dont acides gras saturés | 0,77 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que la tende de tranche de cheval grillée ?
La tende de tranche de cheval grillée est une viande maigre, appréciée pour sa richesse en protéines. Avec 27,9 g de protéines pour 100 g, elle est idéale pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, elle contient très peu de glucides et de lipides, avec seulement 2,6 g de lipides, dont 0,8 g d'acides gras saturés.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson, la matière grasse ajoutée et la taille de la portion. Par exemple, si tu prépares la viande avec de l'huile ou du beurre, cela augmentera la quantité de lipides. De même, la cuisson à la poêle peut donner des résultats différents par rapport à une cuisson au grill.
Pour suivre ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou même en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tende de tranche de cheval (grillée) | 135 | 27,9 g |
| Cœur de dinde (cru) | 135 | 16,7 g |
| Poulet fermier (cru) | 135 | 21,5 g |
| Caille (crue) | 136 | 21,5 g |
| Joue de bœuf (crue) | 136 | 22,3 g |
| Porc au caramel | 136 | 10 g |
| Ris de veau (braisé) | 136 | 21 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 6906), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la tende de tranche de cheval ?
La tende de tranche de cheval est principalement riche en protéines. Pour 100 g, elle contient 27,9 g de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de viande.
Comment cuisiner la tende de tranche de cheval ?
La tende de tranche de cheval peut être grillée ou poêlée pour en apprécier toute la saveur. N'hésite pas à l'assaisonner avec des herbes ou des épices pour rehausser le goût.
Est-ce que la tende de tranche de cheval est adaptée à tous les régimes ?
La tende de tranche de cheval peut convenir à de nombreux régimes, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé. Si tu as des préoccupations spécifiques, un médecin ou un diététicien pourra te conseiller.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.