Céréales, pâtes et riz au déjeuner : ce que ça change sur la journée

Cuisiner des céréales, des pâtes ou du riz au déjeuner peut changer ta journée, avec un apport calorique qui varie selon les choix. Par exemple, le maïs doux, le plus léger de la sélection, contient 106 kcal pour 100 g. Les autres aliments de cette catégorie apportent des calories différentes, ce qui peut influencer ton niveau d'énergie tout au long de la journée.

Il est important de rappeler que 100 g est une quantité de référence et non une portion. En pratique, ce que tu manges réellement pèse souvent plus lourd que l'écart affiché dans les tableaux. Ainsi, il est essentiel de tenir compte de la quantité que tu consommes pour bien équilibrer ton repas.

Céréales, pâtes et riz, pour 100 g

Aliment	kcal	Protéines	Glucides	Lipides	Fibres
Maïs doux	106	2,8 g	18,4 g	1,7 g	3,1 g
Salade de riz	127,5	5,1 g	16,1 g	4,4 g	1,7 g
Riz cantonais	164	5,5 g	23,6 g	4,9 g	1,7 g
Farine d'orge	339	9,9 g	64,5 g	2,3 g	8,9 g
Blé	343	12,1 g	62,4 g	2,2 g	11 g
Son	344	15,7 g	46 g	6,1 g	21,3 g
Farine	346	13,6 g	67,6 g	1 g	3,5 g
Farine de sarrasin	348	11,5 g	68,4 g	2,2 g	4,2 g
Farine de millet	350	10,2 g	63,2 g	4,1 g	9,7 g
Farine d'épeautre	352	11,4 g	64 g	3 g	9,3 g
Riz	352	7 g	78 g	0,9 g	1,1 g
Farine de riz	357	7,6 g	73,9 g	2,5 g	3,3 g

Quels sont les apports caloriques des céréales, pâtes et riz?

Dans cette sélection, chaque aliment a son propre apport calorique. Le maïs doux, par exemple, est le plus léger avec 106 kcal pour 100 g. En revanche, d'autres céréales ou pâtes peuvent avoir des valeurs plus élevées, ce qui est à prendre en compte si tu cherches à gérer ton apport calorique au déjeuner.

Comment intégrer ces aliments dans ton déjeuner?

Intégrer des céréales, des pâtes ou du riz dans ton déjeuner peut se faire de multiples façons. Que ce soit sous forme de salade, de plat chaud ou en accompagnement, ces aliments sont polyvalents. Pense à varier les types de céréales et les accompagnements pour un repas équilibré et savoureux.

Quel impact sur ton énergie quotidienne?

Les choix que tu fais au déjeuner influencent ton énergie pour le reste de la journée. En optant pour des aliments plus riches en calories, tu peux te sentir plus rassasié et avoir l'énergie nécessaire pour tes activités. N'oublie pas que la qualité des aliments compte tout autant que la quantité.

Pour en savoir plus sur les apports de ces aliments, n'hésite pas à consulter nos sources.

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