Arachide (cuite à l'eau, salée) — calories et valeurs nutritionnelles
Arachide (cuite à l'eau, salée) : environ 315,8 kcal pour 100 g, avec 15,5 g de protéines, 9,54 g de glucides et 22 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 315,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 15,5 g |
| Glucides | 9,54 g |
| dont sucres | 2,47 g |
| Fibres | 8,8 g |
| Lipides | 22 g |
| dont acides gras saturés | 3,06 g |
| Sodium | 751 mg |
Les arachides cuites à l'eau, également appelées bouillies, sont un en-cas savoureux et nutritif. Avec une teneur élevée en lipides, représentant 22 g pour 100 g, elles sont également riches en protéines (15,5 g) et en fibres (8,8 g). Les glucides, bien que présents (9,5 g), sont moins dominants, ce qui fait des arachides une bonne source de nutriments essentiels.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de l'ajout de matières grasses ou de la taille de la portion. Par exemple, si tu les fais frémir dans une sauce ou avec des épices, cela peut influencer leur composition. De plus, la quantité que tu consommes joue un rôle clé dans l'apport calorique total.
Pour enregistrer les arachides cuites à l'eau dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres de l'emballage ou même les ajouter vocalement si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Arachide (cuite à l'eau, salée) | 315,8 | 15,5 g |
| Menthe séchée | 283 | 19,9 g |
| Café soluble | 296 | 19,4 g |
| Sirop d'agave | 316,9 | 0 g |
| Chicorée soluble | 323 | 3,3 g |
| Liqueur | 328 | 0,1 g |
| Chicorée-café soluble | 332 | 9,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20581), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les arachides cuites à l'eau sont-elles saines ?
Les arachides cuites à l'eau offrent une bonne source de protéines et de fibres. Cependant, leur teneur élevée en lipides doit être prise en compte dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment puis-je cuisiner des arachides ?
Pour cuisiner des arachides, il suffit de les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Tu peux également les assaisonner avec des épices de ton choix pour varier les saveurs.
Les arachides cuites à l'eau contiennent-elles beaucoup de sodium ?
Oui, les arachides cuites à l'eau salées contiennent 751 mg de sodium pour 100 g. Si tu surveilles ton apport en sodium, fais attention à la quantité que tu consommes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.