Chicorée soluble — calories et valeurs nutritionnelles
Chicorée soluble : environ 323 kcal pour 100 g, avec 3,3 g de protéines, 57,2 g de glucides et 2,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 323 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 57,2 g |
| dont sucres | 21,7 g |
| Fibres | 29,2 g |
| Lipides | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,75 g |
| Sodium | 156 mg |
Qu'est-ce que la chicorée soluble ?
La chicorée soluble, ou chicorée en poudre, est une boisson populaire qui peut être utilisée comme substitut de café. Elle est principalement composée de glucides, avec 57,2 g pour 100 g, dont 21,7 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 3,3 g et 2,5 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu prépares ta boisson. Par exemple, l'ajout de lait ou de sucre peut augmenter les calories, tout comme la taille de la portion que tu choisis. En général, la chicorée soluble est riche en fibres, avec 29,2 g pour 100 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres.
Pour enregistrer la chicorée soluble dans une application de suivi, tu peux soit scanner le code-barres de l'emballage, soit prendre une photo de celui-ci pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chicorée soluble | 323 | 3,3 g |
| Café soluble | 296 | 19,4 g |
| Arachide (cuite à l'eau, salée) | 315,8 | 15,5 g |
| Sirop d'agave | 316,9 | 0 g |
| Liqueur | 328 | 0,1 g |
| Chicorée-café soluble | 332 | 9,3 g |
| Café décaféiné en poudre | 357 | 12,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 18152), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la chicorée soluble ?
La chicorée soluble contient principalement des glucides, avec 57,2 g pour 100 g. Elle offre également 3,3 g de protéines et 2,5 g de lipides, ce qui en fait une boisson faible en gras.
Comment préparer la chicorée soluble ?
Pour préparer la chicorée soluble, il te suffit de mélanger la poudre avec de l'eau chaude. Tu peux ajuster la quantité selon tes préférences, et ajouter du lait ou du sucre si tu le souhaites.
La chicorée soluble est-elle sans caféine ?
Oui, la chicorée soluble est naturellement sans caféine, ce qui en fait une alternative idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de caféine. Elle peut être consommée à tout moment de la journée sans effets stimulants.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.