Lentille blonde (cuit à l'eau) — calories et valeurs nutritionnelles
Lentille blonde (cuit à l'eau) : environ 122,3 kcal pour 100 g, avec 9,7 g de protéines, 16,3 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 122,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,7 g |
| Glucides | 16,3 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres | 6 g |
| Lipides | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,13 g |
| Sodium | 0 mg |
Les lentilles blondes cuites à l'eau
Les lentilles blondes, lorsqu'elles sont cuites à l'eau, sont un aliment nutritif et polyvalent. Avec 122,3 kcal pour 100 g, elles sont principalement composées de protéines (9,7 g) et de glucides (16,3 g), ce qui en fait un excellent choix pour un repas équilibré. Les fibres (6 g) présentes dans les lentilles contribuent également à la satiété.
Dans la réalité, la valeur calorique et nutritionnelle des lentilles peut varier en fonction de la méthode de cuisson, des ingrédients ajoutés, comme des matières grasses, et de la taille de la portion. Par exemple, si tu les prépares avec de l'huile ou du beurre, cela augmentera leur apport calorique. Pense aussi à la quantité que tu consommes : une petite assiette ne contiendra pas la même quantité que si tu te sers généreusement.
Pour enregistrer les lentilles dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres si tu as un paquet, ou prendre une photo de l'assiette pour noter la portion que tu as mangée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Lentille blonde (cuit à l'eau) | 122,3 | 9,7 g |
| Haricot rouge (cuit à l'eau) | 116 | 9,63 g |
| Orge perlée (cuit à l'eau) | 119 | 2,26 g |
| Châtaigne (cuite à l'eau) | 121,4 | 2 g |
| Lentille corail (cuit à l'eau) | 123,3 | 10,6 g |
| Lentille verte (cuite à l'eau) | 127 | 10,1 g |
| Haricot flageolet (cuit à l'eau, vert) | 128,6 | 5,63 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20588), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des lentilles blondes cuites ?
Les lentilles blondes cuites à l'eau contiennent 122,3 kcal pour 100 g. Elles sont riches en protéines (9,7 g) et en glucides (16,3 g), tout en étant faibles en lipides (0,7 g).
Comment puis-je utiliser les lentilles blondes dans ma cuisine ?
Les lentilles blondes sont très polyvalentes et peuvent être ajoutées à des soupes, des salades ou des plats mijotés. Tu peux également les assaisonner avec des épices ou des herbes pour rehausser leur goût.
Les lentilles blondes conviennent-elles à un régime végétarien ?
Oui, les lentilles blondes sont une excellente source de protéines pour les personnes suivant un régime végétarien. Elles apportent également des fibres et divers nutriments essentiels, ce qui les rend idéales pour une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.