Jambon cuit supérieur avec couenne — calories et valeurs nutritionnelles
Jambon cuit supérieur avec couenne : environ 137 kcal pour 100 g, avec 20,2 g de protéines, 0,91 g de glucides et 5,82 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 137 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,2 g |
| Glucides | 0,91 g |
| dont sucres | 0,77 g |
| Fibres | 0,33 g |
| Lipides | 5,82 g |
| dont acides gras saturés | 2,13 g |
| Sodium | 744 mg |
Le jambon cuit supérieur avec couenne
Le jambon cuit supérieur avec couenne est une charcuterie appréciée pour sa saveur et sa texture. Avec 20,2 g de protéines pour 100 g, il est riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de viande. Les glucides sont très faibles, à seulement 0,9 g, tandis que les lipides s'élèvent à 5,8 g, dont 2,1 g d'acides gras saturés. Cela signifie que cet aliment est principalement composé de protéines, ce qui peut être intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, un jambon cuit avec plus de matière grasse ou préparé différemment pourrait avoir des valeurs nutritionnelles différentes. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux soit prendre une photo, scanner le code-barres, ou même le saisir à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jambon cuit supérieur avec couenne | 137 | 20,2 g |
| Jambon de volaille haché | 132 | 18 g |
| Jambon cuit fumé | 135 | 20 g |
| Crêpe fourrée béchamel jambon | 136 | 5,75 g |
| Jambon cuit avec couenne | 137 | 19,4 g |
| Jambon de porc découenné dégraissé (cru) | 141 | 20,9 g |
| Jambon cru fumé allégé en matière grasse | 142 | 27,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28901), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est l'apport calorique du jambon cuit supérieur avec couenne ?
Le jambon cuit supérieur avec couenne contient 137 kcal pour 100 g. C'est une option relativement modérée en termes de calories, surtout si on la compare à d'autres charcuteries.
Est-ce que le jambon cuit supérieur est riche en protéines ?
Oui, il est riche en protéines avec 20,2 g par 100 g. Cela en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique dans leur alimentation.
Comment puis-je conserver le jambon cuit supérieur ?
Il est recommandé de conserver le jambon cuit supérieur au réfrigérateur. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les quelques jours pour garantir sa fraîcheur et sa qualité.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.