Fromage de chèvre type camembert — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de chèvre type camembert : environ 292 kcal pour 100 g, avec 19,9 g de protéines, 0 g de glucides et 23,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 292 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,8 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Sodium | 400 mg |
Le fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert est un délice crémeux qui séduit les amateurs de fromage. Avec une valeur énergétique de 292 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec 19,9 g par portion, tandis que les glucides sont absents. En revanche, il contient une quantité significative de lipides, soit 23,8 g, dont 16 g d'acides gras saturés. Cela en fait un fromage à consommer avec modération, surtout si tu surveilles ta consommation de graisses.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la manière dont le fromage est servi ou accompagné. Par exemple, un fromage fondu ou agrémenté d'herbes peut avoir des valeurs différentes. La taille de la portion peut également influencer les apports, donc fais attention à la quantité que tu consommes.
Pour enregistrer ce fromage dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage de chèvre type camembert | 292 | 19,9 g |
| Brie de Melun | 288 | 22 g |
| Époisses | 290 | 17,8 g |
| Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) | 291 | 19,2 g |
| Chabichou (fromage de chèvre) | 294 | 20,5 g |
| Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) | 294 | 18,9 g |
| Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) | 294 | 19,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12820), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est le goût du fromage de chèvre type camembert ?
Le fromage de chèvre type camembert a un goût crémeux et légèrement piquant. Sa texture fondante en fait un choix apprécié pour les plateaux de fromage ou les tartines.
Comment conserver le fromage de chèvre type camembert ?
Il est préférable de conserver ce fromage au réfrigérateur, bien emballé pour éviter qu'il ne se dessèche. Consomme-le dans les jours qui suivent son ouverture pour profiter de sa meilleure saveur.
Peut-on cuisiner avec du fromage de chèvre type camembert ?
Oui, ce fromage se prête bien à diverses préparations culinaires. Que ce soit dans des salades, des gratins ou sur des tartines chaudes, il apporte une touche savoureuse.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.