Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) — calories et valeurs nutritionnelles
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) : environ 291 kcal pour 100 g, avec 19,2 g de protéines, 0 g de glucides et 23,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 291 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,9 g |
| dont acides gras saturés | 18 g |
| Sodium | 562 mg |
Le Selles-sur-Cher, un fromage de chèvre délicieux
Le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre à pâte molle, réputé pour sa croûte cendrée et son goût délicat. Avec 291 kcal pour 100 g, il est principalement riche en lipides, avec 23,9 g de matières grasses, dont 18 g d'acides gras saturés. Les protéines sont également présentes, à hauteur de 19,2 g, tandis que les glucides et les fibres sont absents.
Dans la réalité, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est servi, de la taille de la portion ou de l'ajout d'autres ingrédients lors de la préparation. Par exemple, un Selles-sur-Cher accompagné de pain ou d'autres aliments peut modifier l'apport calorique global. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo ou en l'ajoutant vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) | 291 | 19,2 g |
| Brie de Melun | 288 | 22 g |
| Époisses | 290 | 17,8 g |
| Fromage de chèvre type camembert | 292 | 19,9 g |
| Chabichou (fromage de chèvre) | 294 | 20,5 g |
| Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) | 294 | 18,9 g |
| Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) | 294 | 19,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12845), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel goût a le Selles-sur-Cher ?
Le Selles-sur-Cher a un goût délicat et légèrement acidulé, typique des fromages de chèvre. Sa croûte cendrée apporte également une touche d'originalité à son profil gustatif.
Comment conserver le Selles-sur-Cher ?
Il est préférable de conserver le Selles-sur-Cher au réfrigérateur, enveloppé dans du papier alimentaire pour éviter qu'il ne se dessèche. Consomme-le dans les jours qui suivent son ouverture pour profiter de sa fraîcheur.
Peut-on cuisiner avec le Selles-sur-Cher ?
Oui, le Selles-sur-Cher peut être utilisé dans diverses recettes, comme des salades ou des tartes. Sa texture fondante et son goût prononcé en font un excellent choix pour ajouter une touche savoureuse à tes plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.