Mûre (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Mûre (crue) : environ 47,3 kcal pour 100 g, avec 1,13 g de protéines, 6,53 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 47,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,13 g |
| Glucides | 6,53 g |
| dont sucres | 6,1 g |
| Fibres | 5,2 g |
| Lipides | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,07 g |
| Sodium | 0 mg |
Les mûres crues : un fruit savoureux et nutritif
Les mûres, aussi appelées mûres de ronce, sont des petits fruits noirs juteux et sucrés, très appréciés pour leur goût délicat. Pour 100 g de mûres crues, tu obtiens 47,3 kcal, avec une composition nutritionnelle qui montre que ce fruit est principalement constitué de glucides, dont la majorité sont des sucres naturels. Elles contiennent également une bonne quantité de fibres, avec 5,2 g, ce qui en fait un choix intéressant pour accompagner tes repas ou en collation.
En termes de protéines, les mûres en contiennent 1,1 g, tandis que les lipides sont très faibles, à seulement 0,7 g. Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la taille de la portion, de la manière dont tu prépares les mûres ou si tu y ajoutes des ingrédients comme du sucre ou de la crème. Pour suivre ta consommation de mûres dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo ou même enregistrer ta portion à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mûre (crue) | 47,3 | 1,13 g |
| Pêche (crue) | 46,5 | 1,08 g |
| Pêche blanche (crue, peau) | 47,2 | 0,69 g |
| Clémentine (crue) | 47,3 | 0,81 g |
| Pomme | 47,6 | 0,27 g |
| Myrtille (surgelée) | 47,8 | 0,68 g |
| Prune (crue) | 47,9 | 0,66 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13029), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les bienfaits des mûres crues ?
Les mûres crues sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une collation saine. Elles peuvent contribuer à une bonne digestion et à la santé en général.
Comment puis-je utiliser les mûres dans mes recettes ?
Les mûres peuvent être ajoutées à des smoothies, des salades, ou même utilisées pour faire des desserts comme des tartes. Leur goût sucré et acidulé apporte une touche délicieuse à de nombreux plats.
Les mûres sont-elles bonnes pour la santé ?
Oui, les mûres sont une excellente source de vitamines et de minéraux, tout en étant faibles en calories. Elles sont souvent recommandées dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.