Myrtille — calories et valeurs nutritionnelles
Myrtille : environ 57,7 kcal pour 100 g, avec 0,87 g de protéines, 10,6 g de glucides et 0,33 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 57,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,87 g |
| Glucides | 10,6 g |
| dont sucres | 9,96 g |
| Fibres | 2,4 g |
| Lipides | 0,33 g |
| dont acides gras saturés | 0,028 g |
| Sodium | 1 mg |
Les myrtilles : un petit fruit plein de saveurs
Les myrtilles sont de petits fruits juteux et sucrés, souvent appréciés pour leur goût délicat et leur couleur vibrante. Avec une énergie de 57,7 kcal pour 100 g, elles contiennent principalement des glucides, dont 10 g de sucres naturels. Les protéines et les lipides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 0,9 g et 0,3 g.
Les myrtilles sont également une bonne source de fibres, avec 2,4 g par portion de 100 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion. Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont tu les prépares ou les consommes. Par exemple, si tu les ajoutes à un dessert ou à un smoothie avec d'autres ingrédients, cela peut influencer leur apport calorique. La taille de la portion joue aussi un rôle : plus tu en manges, plus tu augmentes les calories.
Pour les enregistrer dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si tu as un emballage, ou même les ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Myrtille | 57,7 | 0,87 g |
| Cerise dénoyautée (crue) | 55,7 | 0,81 g |
| Petit pot de fruits à la banane | 56,6 | 0,6 g |
| Pomme Golden (crue, peau) | 57,1 | 0 g |
| Pulpe de goyave (crue) | 59,3 | 1,59 g |
| Fruit (cru) | 59,5 | 0,7 g |
| Pomme Pink lady (crue) | 60,1 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13028), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les myrtilles sont-elles bonnes pour la santé ?
Les myrtilles sont souvent considérées comme un fruit bénéfique en raison de leur richesse en antioxydants. Elles peuvent contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Comment conserver les myrtilles ?
Pour conserver les myrtilles, il est préférable de les garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles se conservent généralement bien pendant quelques jours, mais il est conseillé de les consommer rapidement pour profiter de leur fraîcheur.
Peut-on cuisiner avec des myrtilles ?
Oui, les myrtilles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, que ce soit dans des desserts, des smoothies ou même des plats salés. Leur saveur sucrée se marie bien avec d'autres ingrédients, ce qui les rend très polyvalentes en cuisine.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.