Beurre allégé doux — calories et valeurs nutritionnelles
Beurre allégé doux : environ 368 kcal pour 100 g, avec 0,33 g de protéines, 3,73 g de glucides et 38,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 368 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,33 g |
| Glucides | 3,73 g |
| dont sucres | 1,06 g |
| Fibres | 0,51 g |
| Lipides | 38,9 g |
| dont acides gras saturés | 25 g |
| Sodium | 161 mg |
Le beurre allégé doux est une alternative au beurre traditionnel, offrant une teneur réduite en matière grasse. Avec 368 kcal pour 100 g, cet aliment se distingue par sa composition : il contient principalement des lipides, avec 38,9 g, dont 25 g d'acides gras saturés. Les protéines et les glucides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 0,3 g et 3,7 g.
Dans la vie de tous les jours, la valeur nutritionnelle du beurre allégé peut varier en fonction de son utilisation. Par exemple, la cuisson à haute température ou l'ajout d'autres matières grasses peuvent influencer le nombre de calories et la composition en graisses. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également jouer un rôle dans l'apport calorique final.
Pour enregistrer le beurre allégé doux dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Beurre allégé doux | 368 | 0,33 g |
| Matière grasse végétale à tartiner 30-40% MG (riche, oméga) | 349 | 0 g |
| Matière grasse végétale 30-40% MG légère | 358 | 0,9 g |
| Matière grasse végétale à tartiner 30-40% MG | 366 | 1,44 g |
| Matière grasse à tartiner 30-40% MG (demi-sel) | 370 | 1,5 g |
| Beurre léger 39-41% MG | 391 | 0 g |
| Matière grasse à tartiner 30-40% MG | 397 | 1,69 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16412), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le beurre allégé doux ?
Le beurre allégé doux est un produit laitier avec une teneur réduite en matière grasse. Il est souvent utilisé comme alternative au beurre classique dans la cuisine.
Comment utiliser le beurre allégé dans mes recettes ?
Le beurre allégé peut être utilisé dans de nombreuses recettes, que ce soit pour la pâtisserie ou la cuisson. Fais attention à la température, car une cuisson trop élevée peut altérer ses propriétés.
Le beurre allégé est-il meilleur que le beurre traditionnel ?
Le choix entre le beurre allégé et le beurre traditionnel dépend de tes préférences et de tes besoins nutritionnels. Le beurre allégé contient moins de calories et de graisses, mais il est important de considérer l'ensemble de ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.