Matière grasse végétale 30-40% MG légère — calories et valeurs nutritionnelles
Matière grasse végétale 30-40% MG légère : environ 358 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 3,05 g de glucides et 38 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 358 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 3,05 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 38 g |
| dont acides gras saturés | 17,3 g |
| Sodium | 650 mg |
Matière grasse végétale légère
La matière grasse végétale légère, souvent utilisée comme alternative à la margarine classique, contient entre 30 et 40 % de matières grasses. Avec une valeur énergétique de 358 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de lipides, représentant 38 g, dont 17,3 g d'acides gras saturés. Les protéines et les glucides sont présents en plus petites quantités, avec respectivement 0,9 g et 3,1 g, dont 1,5 g de sucres.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises cette matière grasse dans tes plats. Par exemple, la cuisson ou l'ajout d'autres ingrédients peuvent influencer le total de matières grasses et de calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes joue également un rôle dans l'apport global.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage. Cela te permettra d'avoir une idée précise de ton apport nutritionnel.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Matière grasse végétale 30-40% MG légère | 358 | 0,9 g |
| Olive noire à l'huile (à la grecque) | 332 | 2,19 g |
| Matière grasse végétale à tartiner 30-40% MG (riche, oméga) | 349 | 0 g |
| Matière grasse végétale à tartiner 30-40% MG | 366 | 1,44 g |
| Beurre allégé doux | 368 | 0,33 g |
| Matière grasse à tartiner 30-40% MG (demi-sel) | 370 | 1,5 g |
| Beurre léger 39-41% MG | 391 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16734), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la matière grasse végétale légère ?
La matière grasse végétale légère est une alternative à la margarine, contenant entre 30 et 40 % de matières grasses. Elle est souvent utilisée pour tartiner ou cuisiner, offrant une option moins grasse que les beurres traditionnels.
Comment utiliser la matière grasse végétale dans mes recettes ?
Tu peux utiliser la matière grasse végétale légère comme substitut de beurre dans de nombreuses recettes. Elle est idéale pour tartiner sur du pain, mais aussi pour la cuisson de plats variés, tout en gardant à l'esprit que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les ingrédients ajoutés.
Est-ce que la matière grasse végétale légère est saine ?
La santé d'un aliment dépend de nombreux facteurs, y compris de ton alimentation globale. La matière grasse végétale légère peut être intégrée dans une alimentation équilibrée, mais il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.