Huile de pépins de raisin — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de pépins de raisin : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 11,4 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que l'huile de pépins de raisin ?
L'huile de pépins de raisin est une matière grasse obtenue à partir des pépins de raisins. Elle est principalement composée de lipides, représentant 100 g pour 100 g, ce qui en fait une source énergétique très concentrée avec 900 kcal. Les protéines et les glucides sont absents, ce qui signifie que cette huile est surtout utilisée pour sa richesse en acides gras.
Dans la vraie vie, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson ou la quantité d'huile ajoutée à un plat. Par exemple, si tu l'utilises pour assaisonner une salade, la portion sera plus petite que si tu l'utilises pour frémir des légumes. Il est donc important de garder cela à l'esprit lorsque tu enregistres l'huile dans une application de suivi.
Pour faciliter l'enregistrement, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction vocale de ton application.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de pépins de raisin | 900 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
| Huile d'amandes d'abricot | 900 | 0 g |
| Huile d'arachide | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17350), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les avantages de l'huile de pépins de raisin ?
L'huile de pépins de raisin est souvent appréciée pour sa saveur légère et sa capacité à résister à la chaleur. Elle peut être utilisée pour la cuisson, la friture ou comme assaisonnement dans des vinaigrettes.
Peut-on utiliser l'huile de pépins de raisin pour la cuisson ?
Oui, l'huile de pépins de raisin est idéale pour la cuisson grâce à son point de fumée élevé. Cela signifie qu'elle peut être chauffée à des températures élevées sans se dégrader.
L'huile de pépins de raisin est-elle bonne pour la santé ?
L'huile de pépins de raisin est riche en acides gras insaturés, ce qui peut être bénéfique dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à tes besoins.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.