Œuf à la coque — calories et valeurs nutritionnelles
Œuf à la coque : environ 142 kcal pour 100 g, avec 12,2 g de protéines, 1,08 g de glucides et 9,82 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 142 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12,2 g |
| Glucides | 1,08 g |
| dont sucres | 0,77 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 9,82 g |
| dont acides gras saturés | 2,95 g |
| Sodium | 150 mg |
Découvre l'œuf à la coque
L'œuf à la coque est un aliment simple et savoureux, souvent apprécié au petit-déjeuner ou au lunch. Avec 12,2 g de protéines pour 100 g, il est principalement composé de protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En plus, il contient 9,8 g de lipides, dont 3 g d'acides gras saturés, et seulement 1,1 g de glucides, dont 0,8 g de sucres. Cela en fait un aliment riche en nutriments tout en étant relativement faible en glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la taille de l'œuf et de la présence éventuelle de matières grasses ajoutées, comme du beurre ou de la mayonnaise. Pour enregistrer un œuf à la coque dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même le noter à la voix pour plus de praticité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Œuf à la coque | 142 | 12,2 g |
| Œuf dur | 134 | 13,5 g |
| Œuf poché | 138 | 12,5 g |
| Œuf | 140 | 12,7 g |
| Œuf brouillé avec matière grasse | 145 | 9,99 g |
| Œuf au plat sans matière grasse | 147 | 13,8 g |
| Omelette aux fines herbes | 147 | 9,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 22014), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'œuf à la coque ?
L'œuf à la coque est une excellente source de protéines. Il peut également apporter des vitamines et minéraux essentiels, mais il est important d'équilibrer ton alimentation avec d'autres aliments.
Comment cuire un œuf à la coque parfaitement ?
Pour un œuf à la coque parfait, fais bouillir de l'eau, puis plonge l'œuf pendant environ 6 à 7 minutes. Ensuite, plonge-le dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
L'œuf à la coque est-il bon pour les régimes ?
L'œuf à la coque peut être intégré dans de nombreux régimes grâce à sa richesse en protéines et sa faible teneur en glucides. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.