Macédoine de légumes (égouttée) — calories et valeurs nutritionnelles
Macédoine de légumes (égouttée) : environ 40,4 kcal pour 100 g, avec 2,32 g de protéines, 5,59 g de glucides et 0,28 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 40,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,32 g |
| Glucides | 5,59 g |
| dont sucres | 1,73 g |
| Fibres | 3,16 g |
| Lipides | 0,28 g |
| dont acides gras saturés | 0,076 g |
| Sodium | 243 mg |
La macédoine de légumes est un mélange coloré de légumes coupés en dés, souvent appertisée pour une conservation prolongée. Elle est généralement composée de carottes, de petits pois, de haricots verts et de maïs, offrant un bon apport en fibres. Avec 40,4 kcal pour 100 g, cet aliment est léger et peu calorique.
En termes de valeurs nutritionnelles, les protéines (2,3 g) et les glucides (5,6 g) sont présents, mais ce sont les fibres (3,2 g) qui dominent, ce qui en fait un choix intéressant pour accompagner tes plats. Les lipides sont très faibles (0,3 g), ce qui est idéal si tu cherches à limiter ta consommation de graisses. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion.
Pour enregistrer la macédoine de légumes dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Macédoine de légumes (égouttée) | 40,4 | 2,32 g |
| Pizza (sauce garniture) | 38,5 | 2,12 g |
| Soupe pour bébé légumes et pomme de terre | 38,5 | 1 g |
| Soupe à la tomate (réchauffée) | 38,7 | 0,74 g |
| Soupe aux légumes variés (réchauffée) | 39,4 | 0,76 g |
| Papaye (crue, colombo, carica) | 40 | 0,56 g |
| Soupe à l'oignon (réchauffée) | 40,4 | 1,35 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20051), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La macédoine de légumes est-elle saine ?
La macédoine de légumes est une option légère et riche en fibres. Elle peut être un bon accompagnement pour divers plats, mais comme pour tout aliment, il est préférable de la consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment utiliser la macédoine de légumes dans mes repas ?
Tu peux intégrer la macédoine de légumes dans des salades, des plats de pâtes ou des omelettes. Elle apporte de la couleur et des nutriments à tes repas sans ajouter beaucoup de calories.
Peut-on faire ses propres macédoines de légumes ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer ta propre macédoine de légumes avec des légumes frais. Cela te permet de choisir tes légumes préférés et de contrôler la cuisson et l'assaisonnement.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.