Moussaka — calories et valeurs nutritionnelles
Moussaka : environ 147 kcal pour 100 g, avec 5,82 g de protéines, 5,16 g de glucides et 10,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 147 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,82 g |
| Glucides | 5,16 g |
| dont sucres | 3,01 g |
| Fibres | 2,84 g |
| Lipides | 10,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,37 g |
| Sodium | 393 mg |
La moussaka est un plat traditionnel méditerranéen, souvent préparé avec des couches d'aubergines, de viande hachée et de béchamel. C'est un plat savoureux qui peut varier selon les recettes et les ingrédients utilisés. En moyenne, pour 100 g de moussaka, tu obtiens 147 kcal, avec une composition qui montre une prédominance de lipides, représentant 10,8 g, suivis de protéines à 5,8 g et de glucides à 5,2 g.
Les valeurs peuvent fluctuer en fonction de la méthode de cuisson, des matières grasses ajoutées, ou encore de la taille de la portion. Par exemple, une moussaka cuisinée avec plus d'huile ou de fromage aura une teneur en lipides plus élevée. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la moussaka dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'étiquette ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Moussaka | 147 | 5,82 g |
| Parmentier de canard | 146 | 6,82 g |
| Paëlla | 148 | 7,86 g |
| Bouchée à la vapeur (cuite) | 149 | 5,9 g |
| Couscous au mouton | 149 | 8,31 g |
| Feuille de vigne farcie (dolma) | 150 | 2,5 g |
| Ficelle picarde | 151 | 8,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25123), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la moussaka ?
La moussaka contient 147 kcal pour 100 g, avec 5,8 g de protéines, 5,2 g de glucides et 10,8 g de lipides. Les lipides sont donc le macronutriment le plus présent dans ce plat, suivi des protéines et des glucides.
Comment la moussaka peut-elle varier en calories ?
Les calories de la moussaka peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation. Par exemple, l'ajout de plus d'huile ou de fromage augmentera la teneur en lipides et donc en calories.
Comment puis-je intégrer la moussaka dans mon suivi alimentaire ?
Pour intégrer la moussaka dans ton suivi alimentaire, tu peux utiliser une application qui permet de scanner les codes-barres. Sinon, tu peux aussi prendre une photo de l'étiquette ou utiliser la fonction vocale pour enregistrer les informations nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.