Soupe — calories et valeurs nutritionnelles
Soupe : environ 37,4 kcal pour 100 g, avec 1,27 g de protéines, 4,5 g de glucides et 1,37 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 37,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,27 g |
| Glucides | 4,5 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres | 1,02 g |
| Lipides | 1,37 g |
| dont acides gras saturés | 0,57 g |
| Sodium | 296 mg |
La soupe est un plat préparé qui se décline en de nombreuses recettes, souvent à base de légumes, de bouillon ou de légumineuses. En moyenne, pour 100 g de soupe, tu obtiens 37,4 kcal, ce qui en fait un aliment léger. Les glucides dominent avec 4,5 g, dont 1,6 g de sucres, suivis par les protéines à 1,3 g et les lipides à 1,4 g, dont 0,6 g d'acides gras saturés. Cela montre que la soupe est principalement composée d'eau et de glucides, ce qui en fait un choix rafraîchissant et peu calorique.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la recette, la cuisson, ou encore la matière grasse ajoutée. Par exemple, une soupe crémeuse ou avec des morceaux de viande aura des valeurs nutritionnelles différentes. La taille de la portion joue également un rôle : une assiette bien remplie contiendra plus de calories qu'une petite tasse.
Pour enregistrer ta soupe dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même entrer les données à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Soupe | 37,4 | 1,27 g |
| Soupe poireaux pommes de terre (réchauffée) | 37,1 | 0,79 g |
| Soupe à la tomate et vermicelles (réchauffée) | 37,7 | 1,1 g |
| Soupe aux champignons (reconstituée) | 37,8 | 0,65 g |
| Soupe au potiron (reconstituée) | 38,3 | 0,79 g |
| Pizza (sauce garniture) | 38,5 | 2,12 g |
| Soupe pour bébé légumes et pomme de terre | 38,5 | 1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25969), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La soupe est-elle bonne pour ma santé ?
La soupe peut être une option saine, surtout si elle est faite maison avec des ingrédients frais. Elle est généralement faible en calories et riche en légumes, mais il est important de vérifier les ingrédients si tu choisis une version industrielle.
Comment puis-je rendre ma soupe plus nutritive ?
Pour rendre ta soupe plus nutritive, pense à ajouter des légumineuses, des céréales complètes ou des protéines comme du poulet ou du tofu. Cela augmentera la teneur en protéines et en fibres, tout en ajoutant de la saveur.
Combien de temps puis-je conserver ma soupe au frigo ?
En général, une soupe maison peut se conserver au frigo pendant 3 à 5 jours. Assure-toi de bien la couvrir pour éviter qu'elle ne prenne les odeurs des autres aliments.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.