Côtelette d'agneau (grillée) — calories et valeurs nutritionnelles
Côtelette d'agneau (grillée) : environ 240 kcal pour 100 g, avec 25,7 g de protéines, 0 g de glucides et 15,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 240 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25,7 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 15,2 g |
| dont acides gras saturés | 6,52 g |
| Sodium | 0 mg |
Côtelette d'agneau grillée
La côtelette d'agneau grillée est un morceau savoureux qui ravira les amateurs de viande. Avec 240 kcal pour 100 g, elle est riche en protéines, avec 25,7 g, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, elle contient peu de glucides et de fibres, ce qui est typique des viandes. Les lipides, quant à eux, s'élèvent à 15,2 g, dont 6,5 g d'acides gras saturés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson utilisée, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une côtelette cuite à la poêle avec de l'huile aura une teneur en lipides plus élevée. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer la côtelette d'agneau grillée dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou même en utilisant la reconnaissance vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Côtelette d'agneau (grillée) | 240 | 25,7 g |
| Langue de veau (cuite) | 237 | 21 g |
| Croquettes de volaille panées | 239 | 13,1 g |
| Viande de faisan (rôtie) | 239 | 32,4 g |
| Bœuf (braisé) | 240 | 32,1 g |
| Longe de porc (cuite) | 240 | 27,1 g |
| Côte filet d'agneau (crue) | 242 | 17,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 21501), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la côtelette d'agneau ?
La côtelette d'agneau est une source riche en protéines. Elle peut contribuer à la construction musculaire et à la satiété lors des repas.
Comment cuisiner la côtelette d'agneau ?
La côtelette d'agneau peut être grillée, rôtie ou cuite à la poêle. Pour une cuisson optimale, il est conseillé de la saisir à feu vif puis de la laisser cuire à feu doux.
La côtelette d'agneau est-elle grasse ?
La côtelette d'agneau contient une quantité significative de lipides, avec 15,2 g pour 100 g. Cela dit, la qualité des graisses et la façon dont elle est cuisinée peuvent influencer sa valeur nutritionnelle.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.