Viande de faisan (rôtie) — calories et valeurs nutritionnelles
Viande de faisan (rôtie) : environ 239 kcal pour 100 g, avec 32,4 g de protéines, 0 g de glucides et 12,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 239 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32,4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 12,1 g |
| dont acides gras saturés | 3,91 g |
| Sodium | 43 mg |
La viande de faisan rôtie est une option savoureuse et riche en protéines. Pour 100 g, elle contient 239 kcal, avec 32,4 g de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de viandes maigres. Les glucides sont absents, tandis que les lipides s'élèvent à 12,1 g, dont 3,9 g d'acides gras saturés. Cela signifie que la viande de faisan est principalement composée de protéines et de lipides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un faisan rôti avec une sauce ou cuit dans une matière grasse peut avoir des valeurs différentes. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la viande de faisan dans une application de suivi en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres si disponible, ou en utilisant la fonction vocale de l'application.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Viande de faisan (rôtie) | 239 | 32,4 g |
| Langue de veau (cuite) | 237 | 21 g |
| Travers de porc (cru) | 237 | 18 g |
| Croquettes de volaille panées | 239 | 13,1 g |
| Bœuf (braisé) | 240 | 32,1 g |
| Côtelette d'agneau (grillée) | 240 | 25,7 g |
| Longe de porc (cuite) | 240 | 27,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36402), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la viande de faisan ?
La viande de faisan est riche en protéines, avec 32,4 g pour 100 g. Elle contient également des lipides, mais pas de glucides.
Comment cuisiner la viande de faisan ?
La viande de faisan peut être rôtie au four, grillée ou cuisinée dans une sauce. Les méthodes de cuisson peuvent influencer les valeurs nutritionnelles.
La viande de faisan est-elle adaptée à un régime particulier ?
La viande de faisan peut convenir à divers régimes, notamment ceux riches en protéines. Si tu as des questions spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.