Bretzel (frais) — calories et valeurs nutritionnelles
Bretzel (frais) : environ 330 kcal pour 100 g, avec 9,18 g de protéines, 54,6 g de glucides et 7,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 330 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,18 g |
| Glucides | 54,6 g |
| dont sucres | 3,58 g |
| Fibres | 3,8 g |
| Lipides | 7,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,95 g |
| Sodium | 1340 mg |
Le bretzel frais : un snack salé apprécié
Le bretzel frais est un pain en forme de nœud, souvent apprécié comme en-cas ou à l'apéritif. Avec 330 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, représentant 54,6 g, ce qui en fait un choix énergétique. Les protéines, à 9,2 g, et les lipides, à 7,1 g, sont également présents, mais en moindre quantité. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un bretzel plus gros ou cuit dans plus de matière grasse aura des valeurs différentes.
Pour un suivi pratique, tu peux facilement enregistrer le bretzel frais dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bretzel (frais) | 330 | 9,18 g |
| Gâteau au fromage blanc | 238,5 | 6,17 g |
| Biscuit apéritif mini bretzel | 379 | 11,2 g |
| Biscuit apéritif soufflé pomme de terre soja | 409 | 17,4 g |
| Crackers nature allégés en matière grasse | 410 | 6,53 g |
| Pop-corn (à l'air) | 417 | 10,2 g |
| Pop-corn au caramel | 418 | 3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Snacks salés.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7263), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du bretzel frais ?
Le bretzel frais est riche en glucides, avec 54,6 g pour 100 g. Il contient également des protéines (9,2 g) et des lipides (7,1 g), ce qui en fait un snack assez équilibré.
Comment le bretzel frais se compare-t-il aux autres snacks ?
Comparé à d'autres snacks, le bretzel frais a une teneur en glucides plus élevée. Cela peut en faire un choix intéressant si tu cherches un apport rapide d'énergie.
Peut-on varier les recettes de bretzel ?
Oui, il existe de nombreuses façons de préparer des bretzels. Tu peux ajouter des épices, des graines ou même des garnitures pour varier les saveurs et les textures.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.