Magret de canard fumé — calories et valeurs nutritionnelles
Magret de canard fumé : environ 364 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, 0,55 g de glucides et 30,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 364 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21,9 g |
| Glucides | 0,55 g |
| dont sucres | 0,55 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 30,5 g |
| dont acides gras saturés | 11,3 g |
| Sodium | 1310 mg |
Le magret de canard fumé est une délicieuse spécialité qui se distingue par son goût riche et sa texture fondante. En termes de valeurs nutritionnelles, il est particulièrement riche en protéines, avec 21,9 g pour 100 g, et en lipides, atteignant 30,5 g. Les glucides sont très faibles, à seulement 0,6 g, ce qui en fait un aliment intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant les glucides.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée, ou de la taille de la portion que tu consommes. Par exemple, un magret cuit avec beaucoup de graisse ou servi en plus grande quantité pourrait avoir un apport calorique plus élevé. Pour suivre facilement ta consommation, tu peux enregistrer le magret de canard fumé dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres, ou même en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Magret de canard fumé | 364 | 21,9 g |
| Magret de canard (cru) | 340 | 17,9 g |
| Confit de foie de porc | 346 | 16 g |
| Confit de foie de volaille | 356 | 14 g |
| Collier d'agneau (braisé) | 365 | 33,6 g |
| Viande et peau d'oie (crue) | 365 | 15,7 g |
| Côtelette d'agneau (crue) | 368 | 14,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8111), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du magret de canard fumé ?
Le magret de canard fumé contient 364 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines et 30,5 g de lipides. Les glucides sont très faibles, à seulement 0,6 g.
Comment cuisiner le magret de canard fumé ?
Le magret de canard fumé peut être dégusté tel quel, en tranches fines, ou utilisé dans des salades et des plats chauds. Pour une cuisson, il est souvent grillé ou poêlé, mais fais attention à ne pas ajouter trop de matière grasse.
Le magret de canard fumé est-il adapté aux régimes spécifiques ?
Le magret de canard fumé est riche en protéines et faible en glucides, ce qui peut convenir à certains régimes. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques liées à ta santé, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.