Viande de lapin de garenne (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Viande de lapin de garenne (cuite) : environ 164 kcal pour 100 g, avec 33 g de protéines, 0 g de glucides et 3,51 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 164 kcal |
|---|---|
| Protéines | 33 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,51 g |
| dont acides gras saturés | 1,05 g |
| Sodium | 45 mg |
La viande de lapin de garenne cuite est une option savoureuse et riche en protéines. Avec 33 g de protéines pour 100 g, elle se démarque par sa haute teneur en protéines, tandis que les glucides et les fibres sont absents. Les lipides, quant à eux, sont présents à hauteur de 3,5 g, dont 1,1 g d'acides gras saturés. Cela en fait une viande relativement maigre, idéale pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans trop de graisses.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et de la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, un lapin rôti avec de l'huile ou des sauces peut avoir une teneur en lipides plus élevée. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu obtiens.
Pour enregistrer la viande de lapin de garenne cuite dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même entrer les valeurs manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Viande de lapin de garenne (cuite) | 164 | 33 g |
| Faux-filet de cheval (grillé) | 163 | 26,6 g |
| Bœuf à bourguignon (cru) | 164 | 24 g |
| Foie de volaille (cuit) | 164 | 25,8 g |
| Paupiette de volaille | 164 | 23,9 g |
| Porc | 164 | 19,8 g |
| Viande et peau de faisan (cru) | 164 | 23,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 34004), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la viande de lapin ?
La viande de lapin est riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les personnes cherchant à augmenter leur apport protéique. De plus, elle est relativement faible en lipides, ce qui peut convenir à divers régimes alimentaires.
Comment cuisiner la viande de lapin ?
La viande de lapin peut être préparée de différentes manières : rôtie, en sauce ou même en terrine. Pense à bien l'assaisonner pour rehausser sa saveur, et n'hésite pas à l'accompagner de légumes de saison.
Le lapin est-il adapté à tous les régimes alimentaires ?
La viande de lapin est généralement bien tolérée, mais il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un diététicien si tu as des préoccupations spécifiques. De plus, assure-toi de vérifier que tu n'as pas d'allergies aux viandes ou aux ingrédients utilisés lors de la préparation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.