Tableau des calories : œufs

Ce tableau reprend 33 œufs classés du moins au plus calorique, pour 100 g. Les valeurs indiquées sont des moyennes tirées de la table Ciqual de l'ANSES, et il est important de noter que la portion réelle que tu consommes peut influencer le total calorique.

Pour bien lire ce tableau, il suffit de se concentrer sur les valeurs qui t'intéressent. Par exemple, tu peux comparer les différents types d'œufs et voir comment leur teneur en calories varie. Cela peut t'aider à faire des choix éclairés selon tes besoins alimentaires.

Voici quelques repères de lecture : observe les œufs les moins caloriques, qui peuvent être intéressants si tu cherches à réduire ton apport calorique. D'un autre côté, les œufs plus caloriques peuvent offrir des nutriments supplémentaires qui peuvent être bénéfiques dans certaines situations.

Œufs — tableau de référence, pour 100 g
AlimentkcalProtéinesGlucidesLipidesFibres
Blanc d'œuf (cuit)47,310,3 g1,1 g0,2 g0 g
Blanc d'œuf (cru)48,110,8 g0,9 g0,2 g0 g
Œuf au jambon en gelée88,311,5 g0 g4,7 g0 g
Flan aux œufs1114,1 g18,5 g2,2 g0 g
Omelette aux champignons1258,1 g2,3 g9,2 g0,5 g
Œuf dur13413,5 g0,5 g8,6 g0 g
Pâtes aux œufs (cuites)1344,6 g23 g2 g2 g
Œuf poché13812,5 g0,7 g9,5 g0 g
Œuf14012,7 g0,3 g9,8 g0 g
Œuf à la coque14212,2 g1,1 g9,8 g0 g
Œuf brouillé avec matière grasse14510 g1,6 g11 g0 g
Œuf au plat sans matière grasse14713,8 g1 g9,7 g0 g
Omelette aux fines herbes1479,5 g2 g11,2 g0,6 g
Œuf de caille (cru)15413,1 g0,4 g11,1 g0 g
Œuf de dinde (cru)16613,7 g1,1 g11,9 g0 g
Pâtes fraîches aux œufs (cuites)1685,8 g32 g1,3 g1,5 g
Crème aux œufs (rayon frais)1764,3 g19,4 g8,9 g0,7 g
Œuf d'oie (cru)18013,8 g1,4 g13,3 g0 g
Œuf de cane (cru)18113 g1,3 g13,8 g0 g
Omelette garnie1849,8 g5,1 g13,5 g1 g
Œuf au plat (frit)20414,3 g0,7 g16 g0 g
Omelette norvégienne2123,6 g34,8 g6,5 g0 g
Flan pâtissier aux œufs234,93,8 g29,2 g11,3 g0,7 g
Omelette au fromage25517,7 g2,6 g19,3 g0 g
Omelette aux lardons26712,5 g1,5 g23,5 g0 g
Pâtes fraîches aux œufs (crues)28310,1 g53,8 g1,9 g3,2 g
Jaune d'œuf (cru)30715,5 g1,1 g26,7 g0 g
Jaune d'œuf (cuit)34016 g1,3 g30,1 g0 g
Blanc d'œuf en poudre35681,2 g7,7 g0 g0 g
Pâtes asiatiques aux œufs (crues)37111,9 g71 g3 g4 g
Pâtes aux œufs (crues)38114 g68 g4,7 g3,2 g
Œuf en poudre58247,9 g3,1 g42 g0 g
Jaune d'œuf en poudre66034,1 g2,8 g57 g0 g
Valeurs pour 100 g, table Ciqual (ANSES). Valeurs moyennes et arrondies.

Comment sont classés les œufs dans le tableau ?

Les œufs sont classés du moins au plus calorique, facilitant ainsi la comparaison. Cela te permet de voir rapidement quels œufs sont les plus légers en calories.

Pourquoi est-il important de connaître les calories des œufs ?

Connaître les calories des œufs t'aide à mieux gérer ton apport calorique quotidien. Cela peut être utile si tu suis un régime spécifique ou si tu cherches à équilibrer tes repas.

Où trouver plus d'informations sur les œufs ?

Pour une exploration plus approfondie, tu peux consulter les 33 œufs en détail. Cela te donnera des informations complètes sur chaque type d'œuf.

Pour plus d'informations sur les valeurs nutritionnelles, n'hésite pas à consulter nos sources.

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Questions fréquentes

Quels types d'œufs sont présents dans le tableau ?

Le tableau inclut 33 types d'œufs, classés selon leur teneur en calories. Cela te permet de comparer facilement les différentes options.

Comment les valeurs nutritionnelles sont-elles déterminées ?

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la table Ciqual de l'ANSES, garantissant des données fiables et précises.

Pourquoi devrais-je m'intéresser aux calories des œufs ?

S'intéresser aux calories des œufs t'aide à équilibrer ton alimentation et à faire des choix éclairés selon tes objectifs nutritionnels.